Feiertage

• OSTERMENÜ
• 3-Gang-Mittagsmenü

  61€ pro Person

• Sauerampfer-Cremesuppe

  Belugalinsen I Crème fraîche

• Salzkrusten-Tafelspitz

  Senfgurken-Chutney I Süßkartoffelstampf

• oder

  Lachsforellenfilet

  Apfel-Senf-Sauce I Spinatpüree I Kartoffel-Sponge

• oder

  3erlei Thüringer Klöße – grün, rot, natur

  Shitake-Jus I Spitzkohl

• Schokolade is(s)t alles

  Schokokeks I Schokomousse dunkel I Schokoladeneis weiß

• 4-Gang-Abendmenü

  69€ pro Person

• Enten-Gyoza

  Rotkohlsalat I Wasabi-Orangen-Schaum

• Sauerampfer-Cremesuppe

  Belugalinsen I Crème fraîche

• Salzkrusten-Tafelspitz

  Senfgurken-Chutney I Süßkartoffelstampf

• oder

  Lachsforellenfilet

  Apfel-Senf-Sauce I Spinatpüree I Kartoffel-Sponge

• oder

  3erlei Thüringer Klöße – grün, rot, natur

  Shitake-Jus I Spitzkohl

• Schokolade is(s)t alles

  Schokokeks I Schokomousse dunkel I Schokoladeneis weiß